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Siete alla ricerca di un dessert fresco e veloce? Mousse di ricotta speziata alla cannella accompagnata da pere caramellate, ideale per far colpo su qualcuno a cui tenete.
Ingredienti per
4 porzioni
- 250 g di ricotta Sabelli
- 80 g di zucchero
- 2 pere Abate
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- 1 cucchiaino di cannella
Prodotti utilizzati per questa ricetta
Ricottine Fior di Gran Sasso
2 x 100 g
Procedimento
In una ciotola lavorate con la frusta ricotta, zucchero, cacao e cannella fino a ottenere un composto omogeneo. Versate la crema in una sac a poche con il beccuccio fine. Lavate le pere, eliminate le estremità e tagliatele finemente a ventaglio. Componete il dessert direttamente nel piatto o nella coppetta con cui sarà servito. Create un paio di ricci di crema di ricotta, disponete sopra le pere e completate con una spolverata di cacao.
PILLOLA DI SAGGEZZA
La ricotta mescolata con il cacao e lo zucchero è un'ottima merenda anche per i vostri bambini che potranno mangiare un dolcetto sano e buonissimo.
