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Genuinità e freschezza ogni giorno sulla tavola dei consumatori
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L’arte casearia,incontra la tecnologia e la sicurezza alimentare
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Quali sono i formati della mozzarella
Quando parliamo di mozzarella facciamo riferimento a un simbolo e ad un’icona assoluta del made in Italy, conosciuta e apprezzata in tutto il mondo. Questo latticino a pasta filata affonda le sue origini nell’Italia del Sud: ha una storia secolare, che è fatta di continue evoluzioni e di sapori identitari mantenuti sempre al centro....
LEGGI TUTTO![Quali sono i formati della mozzarella](https://www.sabelli.gwctest.org/media/572/conversions/r3MAVcRKKQaPMTEKktUC1Gun6O0M5DE4qWUXnvUB-responsive.jpg)
Con il latte nelle vene
Storia di un’azienda e del suo fondatore
Archimede Sabelli, fondatore del celebre caseificio che porta il suo nome e che ha avuto origine dal laboratorio aperto da suo padre nel 1921, racconta la storia della sua azienda e di come questa si sia intrecciata profondamente con la sua vita.
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